雑穀図鑑
古の時代より伝わる文化財『雑穀』について
当協会では “日本人が主食以外に利用している穀物の総称” と定義しています
ここでは日本国内で栽培されている主な雑穀をご紹介しています
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協会会員、有資格者、雑穀に関係する企業・団体、報道関係の皆様に向けて
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雑穀の価値と魅力を学術的な論点を踏まえ、わかりやすく会話形式で伝えています
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日本雑穀アワード
雑穀産地支援
雑穀の産地形成や地域振興、研究協力等を通じて、日本農業に貢献し、食料自給率向上に取り組む
雑穀活用促進
古の時代より伝わる文化財『雑穀』について
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