雑穀が持つ文化的価値や可能性、高い栄養価や美味しさなど、その魅力を広く伝え、考える記念日です。日付は、3と9を“ざっ・こく”と読む語呂合わせに由来しています。この時期は、新生活に向けた準備が進む中で、雑穀を使った新商品や新メニューが多く登場する季節でもあります。また、生産地では今年の栽培準備が始まり、雑穀の未来について考えるのにふさわしい時期でもあります。

こうした背景のもと、日本雑穀協会は、より多くの方に雑穀の魅力を知っていただけるよう、3月9日を『雑穀の日』に制定しました。雑穀の価値や可能性に思いをはせながら、ぜひ美味しくお召し上がりください。