農林水産業の未来を良くするために、農林水産業に関わる全ての人に「新しい」「便利」「面白い」サービスを提供されている『マイナビ農業』様に、倉内伸幸会長の取材記事『雑穀とは──国際雑穀年に世界と日本の食文化と健康を考える』が掲載されました。
内容(目次)
・「雑穀」の定義とは
・健康ブームで雑穀が再評価されている
・雑穀は、日本の食文化を支えてきた
・雑穀と食料安全保障
農林水産業の未来を良くするために、農林水産業に関わる全ての人に「新しい」「便利」「面白い」サービスを提供されている『マイナビ農業』様に、倉内伸幸会長の取材記事『雑穀とは──国際雑穀年に世界と日本の食文化と健康を考える』が掲載されました。
内容(目次)
・「雑穀」の定義とは
・健康ブームで雑穀が再評価されている
・雑穀は、日本の食文化を支えてきた
・雑穀と食料安全保障